課程資訊
課程名稱
 動物科學研究法乙
Techniques in Animal Science Research (b) 
開課學期
 104-2 
授課對象
 生物資源暨農學院  動物科學技術學研究所  
授課教師
 陳億乘 
課號
 AniSci7033 
課程識別碼
 626 M60B0 
班次
  
學分
 3 
全/半年
 半年 
必/選修
 必修 
上課時間
 星期三7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
 畜一 
備註
 碩士班乙組必修與徐濟泰、陳明汝、蘇忠楨合開
總人數上限：50人 
Ceiba 課程網頁
 http://ceiba.ntu.edu.tw/1042AniSci7033_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程係開設給碩士班一年級生產技術組者，課程內容概分為三大領域，涵括試驗設計分析法、動物產品研究法與動物營養研究法，但第一週講授實驗動物法規與動物福祉，期使學生明瞭動物試驗之相關規範。課程內容依序為
1. 實驗動物法規與動物福祉
2. 試驗設計研究法 1：CRD 設計與變方分析
3. 試驗設計研究法 2：RCBD 設計與變方分析
4. 試驗設計研究法 3：處理平均比較與對比
5. 試驗設計研究法 4：拉丁方格設計
6. 試驗設計研究法 5：複因子設計
7. 動物產品研究法 1：動物產品常用之分析方法(一)
8. 動物產品研究法 2：動物產品常用之分析方法(二)
9. 動物產品研究法 3：益生菌之鑑別與篩選
10. 動物產品研究法 4：反應曲面設計於動物產品研究之應用
11. 動物產品研究法 5：最佳化設計於動物產品研究之應用
12. 動物營養研究法 1：採食量與消化率測定法
13. 動物營養研究法 2：能量研究法
14. 動物營養研究法 3：蛋白質研究法
15. 動物營養研究法 4：礦物質研究法
16. 動物營養研究法 5：維生素研究法
 

課程目標
 本課程針對研究方法規劃一系列的課程，協助學生提昇對動物科學研究的概念及基礎。 
課程要求
 無 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
  
指定閱讀
 待補 
參考書目
 (依各教師授課內容所列) 
評量方式
(僅供參考)
    
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 02/24  環境生物技術研究方法(一) (蘇忠楨老師) 
第2週
 03/02  環境生物技術研究方法(一) (蘇忠楨老師) 
第3週
 03/09  實驗設計範例一：Completely Randomized Design (陳億乘老師) 
第4週
 03/16  實驗設計範例二：Randomized completely block design (陳億乘老師) 
第5週
 03/23  實驗設計範例三：Latin Square Design (陳億乘老師) 
第6週
 03/30  實驗設計範例四：Factorial Design (陳億乘老師) 
第7週
 04/06  動物產品常用之分析方法(一)(陳明汝老師) 
第8週
 04/13  動物產品常用之分析方法(二) (陳明汝老師) 
第9週
 04/20  益生菌之鑑別與篩選 (陳明汝老師) 
第10週
 04/27  反應曲面設計於動物產品研究之應用 (陳明汝老師) 
第11週
 05/04  最佳化設計於動物產品研究之應用 (陳明汝老師) 
第12週
 05/11  期中考 
第13週
 05/18  採食量與消化率測定法(徐濟泰老師) 
第14週
 05/25  能量研究法(徐濟泰老師) 
第15週
 06/01  蛋白質研究法(徐濟泰老師)
 
第16週
 06/08  礦物質研究法(徐濟泰老師)
 
第17週
 06/15  維生素研究法(徐濟泰老師) 
第18週
 06/22  期末考